早餐收档换常餐

顾客过了早餐截单时间才点早餐 A，收银员建议改成相似的常餐；顾客要听清常餐没有哪些跟餐，再决定是否补点缺少的食物。

你到茶餐厅时只迟了五分钟，早餐餐牌仍挂着，厨房却已经收档。收银员建议改点相近的常餐；你要听清哪些食物仍包含、哪些要另点，再组合出自己真正想吃的一餐。本课让你能问清套餐差异并听懂加点费用。

本課學甚麼

顾客确认常餐保留火腿通粉和热奶茶，但不含炒蛋与牛油多士，于是另加一份炒蛋、不补多士；餐票逐项写清后落单。

在哪裏用

早餐收档换常餐

人物

顾客（你）、收银员、厨房职员

你的目標

顾客确认常餐保留火腿通粉和热奶茶，但不含炒蛋与牛油多士，于是另加一份炒蛋、不补多士；餐票逐项写清后落单。